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3 août 2011 3 03 /08 /août /2011 09:07

Petit dessert sympa à faire

pour 6 verrines:

il faut 3 oeufs
80 g de sucre fin
500 g de mascarpone
14 biscuits rose de Reims
12 cl de jus de raisin rouge
300 g de fruits rouges ( surgelés)
20 framboises si possible fraiches

 

séparez les blances des jaunes d'oeufs

Fouettez les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajoutez le mascarpone et

 

fouettez encore.

 

comme dirait Omar et Fred: " tu vois il faut fouetter ........"


100_5046.JPG

 

Montez les blancs d'oeufs en neige

100_5047.JPG

et incorporez les à la crème

 

100_5048.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Coupez les biscuits en deux et trempez les dans le jus de fruits.

100_5049.JPG100_5050.JPG

Placez les sur le pourtour des verrines et dans le fond

100_5051.JPG

Recouvrez de mousse au mascarpone jusqu'à mi-hauteur de la verrine.

 

100_5052.JPG

Répartissez les fruits rouges et framboises et recouvrez de mousse.

 

100_5053.JPG

mettre 2 ou 3 framboises en décoration.

réservez au frais 4 heures .

et hop

à deguster

100_5054.JPG

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commentaires

emilie 03/08/2011 09:46



apres alain va à la pêche, alain fait de la randonnée, voici alain fait de la cuisine!!hihi


toutefois j'ai personellement gouté ce tiramisu, il était succulent



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